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1. 科长（1）主持食堂管理科全面工作，统筹全校学生食堂、教工食堂的运营管理、食品安全管控与服务质量提升工作。（2）贯彻食品安全相关法规，制定食堂管理制度、服务标准与卫生考核细则，落实食品安全主体责任。...
